Gepost 18/05/2017

elise boltjes 9 bij de Col dAlsau               hanneke broekhuizen6  

Ik geef toe, het is een gevoel, een subjectieve mening: ik vind de Provence een paradijselijk en verrukkelijk oord. Om de sfeer, de pleintjes onder de platanen, de klaterende fonteinen, het zonlicht en de warme kleuren, de palmbomen en cipressen, de zuidelijke keuken, de heerlijke wijnen, de bloemen, altijd-buiten-kunnen-zijn. De zuidelijke levensstijl, het ultieme mediterrane gevoel.  

Maar ik geef je ook de feiten.

Zongerijpte wijnen

De Provence kent uitstekende wijnen uit klinkende appellations: de AOC’s Bandol, Cassis, Gigondas, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape, Côtes de Provence, ’s werelds beste rosé’s, de dessertwijnen muscat de Beaumes de Venise, de rode Rasteau VDN (met pure chocola!) etcétéra!

Beroemde keuken

Uit de regio komt sappig lamsvlees, parelhoen, stier uit de Camargue, Middellandse Zeevissen.
Er is een constante aanvoer van verse producten zo van het land. Allerlei Provençaalse kruiden, de petit melon de Cavaillon', vijgen, dadels, artisjokken, courgettes, passievruchten, nectarines, hazelnoten, tamme kastanjes, peren, bosbessen, bramen, 'courges, pâtissons en potirons' enz. enz..   In de Haute Provence maken ze geitenkaasjes en schapenkazen en in de Tricastin wordt de kostbare zwarte truffel gevonden, de tuber melanosporum.

Terrasjesweer

De gemiddelde temperatuur in Aix-en-Provence in september is 24-27 graden en de zon schijnt dan 8 uur per dag. Regen valt er wel eens, maar in hoosbuien waarna de zon weer doorbreekt. Niet voor niets herbergt de Provence zo veel wijngebieden!

Historie

De Provence heeft een grote rijkdom aan historische erfgoed. Denk niet alleen Avignon, Orange, Aix, Nîmes, Arles, Vaison-la-Romaine en Marseille met hun amfitheaters en grootse monumenten, ook al die kleine wijndorpen hebben hun Middeleeuwse of zelfs Romeinse ommuring en hun kerk en wasplaats uit de 12e eeuw.

Nationale parken

Het Parc Régional du Luberon, de Camargue, de Alpilles, de Mercantour, de Haute Provence, de Calanques, de Verdon, te veel om op te noemen, vaak Unesco werelderfgoed. Hier kun je heerlijk en rustig wandelen door adembenemende landschappen.

Kom ik toch nog even terug bij mijn gevoelens voor de Provence. Mijn eerste wijnreis vond daar plaats, in wijndorp Séguret, in 1999. Misschien dat dat ermee te maken heeft. Ik voel me hier thuis. Dit gevoel wil ik graag met je delen!

In september kun je mee met mijn nieuwe reis Smullen van de Provence, met Onno Kleyn. Klik op de link voor alle informatie: 
http://elsgrootwijnworkshops.nl/2-uncategorised/74-proef-de-provence