Gepost 28/11/2017

zuid afrika wijnreis glas zonsondergang lazanou Het maanlicht is net niet voldoende om het etiket te kunnen lezen, maar we vertrouwen Josef Lazarus, die zegt   dat   het zijn top-syrah uit 2011 is. De sfeer aan het eind van ons diner is hoe dan ook voortreffelijk. Met een intiem   klein clubje zitten we op een zwoele avond aan het water onder de parasols te genieten, bij kaarslicht. Van het   buffet dat Candice heeft bereid, van de verhalen van Josef en natuurlijk van zijn heerlijke wijnen.

zuid afrika wijnreis varkentje CracklingEerder wandelden we onder een oranje kleurende lucht met Josef door zijn wijngaarden rond het meertje. In de wei aaiden we koe Lazamoo, we werden begroet door varken Crackling, we zagen de eenden (die eten de schadelijke slakken) en, bij het houten bruggetje waar de beek het meer in stroomt, in een groen, donker stukje begroeiing, zagen we tientallen gele wevervogels en hun hangende nesten.

De eerste stop was bij het perceel viognier. Daar opende Josef de koelbox, ontkurkte een fles viognier van die wijngaard en deelde glazen uit. We proefden en luisterden, omlijst door een waanzinnig mooi landschap van paarse bloemen, groene wijngaarden en grijze bergen. Wat een begin!

zuid afrika wijnreis bergen bloemenDe tweede stop was bij het perceel chenin blanc, waar we de gelijknamige wijn proefden en verder ging het, op naar de chardonnay. De hemel kleurde vlammend goud toen we de syrah proefden. Door het schemerduister wandelden we naar de oude chenin wijngaard. Onder het genot van een glas vieilles vignes zagen we een enorme oranje zon onder de horizon zakken. Tastend schuifelden we over de dam, langs de vuurkorven, naar een feestelijk gedekte tafel.

Houd je van dit soort belevingen? Ga dan mee op de Zuid-Afrika wijnreis van 25 februari: http://elsgrootwijnworkshops.nl/2-uncategorised/58-wijnreis-zuid-afrika