NB er komen nog aanpassingen in het programma. 

    12143154 10208075516351377 1088032096805990372 n       Afbeelding 0351      DSC01213     P10300282


Dag 1 zo 13


Aankomst bij Castello di Novello van Giusi Vietti. Inchecken, genieten van het 360 graden panorama dakterras met de machtige rij besneeuwde Alpentoppen op de achtergrond; het mooie dorp bekijken.
Kennismaken met de groep, bespreken van de komende week, onder het genot van een glas Contessa Rosa, de top-mousserende wijn van Fontanafredda.
Diner bij het restaurant van het Castello, in een van de historische zalen.
Eerste kennismaking met de wijnen uit het gebied.
Overnachting in Castello di Novello.

Dag 2, ma 14 Barolodag

Korte, prachtige wandeling over kleine paden via de wijngaarden van Novello naar het beroemde wijndorp Barolo. Barolo bekijken; tijd voor een lekkere cappuccino.
Tip: het historische paleis van de markiezen van Falletti. Hier is een modern wijnmuseum gehuisvest. Het leukste is echter de grote enoteca (wijnwinkel) met de wijnen van bijna 200 wijnproducenten; erg interessant om een kijkje te nemen. Je kunt er op eigen gelegenheid wijnen proeven. 
Lunchen in de mooie kelder van een goed restaurant. 
De wijnproeverij is bij Azienda agricola Stra, een familiewijngoed precies tussen Barolo, Novello en Vergnè in. Hier maken Roberto en Maresa hun wijnen, samen met zoon Paolo en grootmoeder Irma. De wijnen zijn goed en de barolo’s zijn er relatief betaalbaar.
We lopen in een half uurtje terug naar Novello.
Diner in een goed restaurant, 5 minuten lopen. De eigenaars waren vroeger collega’s in het beroemde restaurant Belvedere in La Morra.
Overnachting in Castello di Novello.

Dag 3, di 15 La Morra, Annunziata en truffels zoeken

Wijnwandeling met schitterende uitzichten. Vanuit Novello lopen we via de Barolo Pathways naar Vergnè. Vandaar gaan we recht naar het noorden, eerst stijgend en dan langs de heuvelrug. Geleidelijk klimmen we naar het op 513 m gelegen La Morra. Het is het hoogstgelegen barolodorp en het belangrijkste en het is zeer pittoresk.
We genieten op het panoramapunt met oriëntatietafel van het weidse uitzicht. Dan dalen we af naar de buurtschap Annunziata, halverwege de berghelling, voor een wijnproeverij bij familiebedrijf Marrone, dat door drie zussen Denise, Serena en Velentina wordt gerund samen met hun vader.
De proeverij van 5 wijnen wordt gecombineerd met een lunch van streekproducten, zoals bruschetta, vitello tonnato, kazen en salami, Piemontese hapjes en een dessert. De dames maken behalve schitterende barolo’s, barbera’s en dolcetto’s, ook grappa’s en een goede moscato d ‘Asti. Een mooi en professioneel wijnbedrijf met een onbeschrijfelijk mooi dakterras. Transfer terug
In de namiddag gaan we op zoek naar de witte truffel van Alba. Samen met Silvio en zijn truffelhondje gaan we truffels te zoeken in de hellingbossen rondom. Een belevenis. Trek goede schoenen aan! Na afloop proeven we zijn barolo.
De avond is vrij. 
Overnachting in Castello di Novello.

Dag 4, wo 16 Castiglione Falletto, Serralunga

Transfer naar Barolo, wandelen naar het hooggelegen Castiglione Falletto. Koffie op het terras van het barretje met het allermooiste panorama-terras van de wijde omtrek.
Wandeling door prachtige wijnheuvels en een klein bos naar het hoge, ommuurde kasteeldorp Serralunga, waar we picknicken in een parkje, uiteraard met streekwijnen. 
De tocht voert verder naar wijngoed Fontanafredda met zijn unieke geschiedenis, waar je heerlijk door het park en het Bosco dei Pensieri (bos der gedachten) kunt dwalen of iets kunt drinken in hun enoteca / wijnbar / winkel.
De avond is vrij. Er zijn uiteenlopende mogelijkheden. Je kunt genieten van een exquise diner in het naast ons gastenverblijf gelegen restaurant Guido, met Michelinster, in de historische Villa Contessa Rosa van Rosa Vercellana, minnares van koning Victor Emanuel II (NB ruim tevoren aan mij doorgeven!). In de enoteca kun je eenvoudig eten, met wine pairing. 
Overnachting in de Foresteria delle Vigne, het schitterende en luxe gastenverblijf van Fontanafredda, Serralunga.

Dag 5, do 17 (verplaatsen) naar het Roero wijngebied

Na het ontbijt is er een rondleiding bij Fontanafredda door een gespecialiseerde gids die ons door de indrukwekkende historische kelders met hun enorme houten vaten leidt. Aansluitend volgt een unieke wijnproeverij van 3 oudere barolo's, waarvan 2 single vineyards. Voor een goed beeld van de ontwikkeling van barolowijnen, proeven we een aantal verschillende jaren.
Wandeling van een uur naar het imposante middeleeuwse Castello di Grinzane Cavour, waarin een toprestaurant is gevestigd, ook met Michelinster. Daar, bovenop een heuveltop, lunchen wij voortreffelijk en in stijl. Cavour was op jonge leeftijd burgemeester van Grinzane. Transfer naar het Roero wijngebied, inchecken bij de agriturismo..
Overnachting in het Roerogebied bij agriturismo.

Dag 6, vrij 18: nog meer Roero
Rondwandeling vanuit Borbore, door het bos, over heuvels, door wijngaarden en langs het riviertje de Borbore. Na een uur arriveren we bij familiebedrijf Deltetto in Canale, waar we ontvangen worden door de dochters Claudia en Christina. We bezoeken twee van hun wijngaarden en krijgen een rondleiding door het wijnbedrijf, gevolgd door een prachtige en zeer uitgebreide proeverij van hun wijnen. Deltetto is een uitstekend wijnbedrijf: fantastische mousserende wijnen; heerlijke arneis; supergoede rode roero. Een van de zeldzame bio-wijnboeren uit het gebied. Bij de proeverij zijn grissini, lokale kazen en vleeswaren. Hierna vervolgen we de wandeling, die door een bossen over heuvels loopt.
Transfer terug naar onze agriturismo, waar de rest van de middag vrij is.
's Avonds feestelijk afscheidsdiner in Osteria delle Aie in Castellinaldo, op 10 minuten lopen. Het heeft een heel bijzondere eigen (wijn-) formule, ze serveren uitsluitend magnums! Bovendien koken ze de sterren van de hemel en serveren ze topwijnen, alles bij kaarslicht. Een aparte belevenis. Je kunt witte truffel over je gerecht laten schaven (excl.)
Overnachting in het Roerogebied bij agriturismo.

Dag 7, za 19
Ontbijt en einde programma.



Prijs 2018 uitgaande van 2 p.p. kamer € 1685 p.p.; bij kamer alleen komt er € 225 bij.
Prijs 2019 wordt binnenkort bekend 

Inclusief

Alle overnachtingen met goed ontbijt
5 wijnproeverijen bij wijnbedrijven; 1 wijnproeverij aan tafel op dag 1.
truffels zoektocht
4 diners inclusief wijnen, waaronder een diner in Michelin-sterrenrestaurant Grinzane Cavour
5 lunches inclusief wijnen (2x is dit een wijnproeverij met hapjes)
1 geurworkshop door Els
1 kookworkshop
Begeleiding, toelichting en uitleg door vinoloog
De transfers ter plaatse (behalve van en naar vliegveld)
Reisdocumentatie, waaronder uitgebreide info over de wijnen

Exclusief

Heen- en terugreis
avondeten dag 3 en 4
Reisverzekering
Persoonlijke uitgaven en fooien